VIAMINO～ヴィアミノ～

大阪府箕面市は阪急箕面駅の近くの隠れ家的本格石窯焼きイタリアンのお店に行ってきました～。

その隠れ家的佇まいも素敵、お料理も素敵で美味しい！Buono!

今回はコースでVIAMINOの美味しいとこを満遍なく堪能。

調べた住所で行くと、路地裏の高級そうなお店たち…イタリアンぽいけど、お店の名前が違うので戸惑っちゃう^_^;

掲げられてる名前は前のお店のものだそう。

店内、入口近くに石窯。和の雰囲気の中に白いお皿とワイングラスが並んでて素敵✨

ドリンクに本格派ジンジャーエール。

コースの一品目ミネストローネ。

とても具だくさんで美味しくヘルシー。

なんと20種類以上の材料が入ってるとのこと！

二品目は石窯焼きピザ。

基本のピザ・マルゲリータと生ハムとルッコラの、ビアンカ ネーヴェ。

ビアンカ ネーヴェは切り分けるのが大変だけど、生ハムとルッコラって相性最高なのね！Buono!

シラスと白ネギのピザ。

これもBuono!

名前忘れた～

真ん中に半熟卵が乗ってるの～♪

三品目は石窯焼きのお料理。

8種の野菜と地鶏とスズキ。

焼いたお野菜甘くて美味しい！Buono!

四品目は生パスタ二種類。

まずは秋鮭と蕪の白ワイン風味。

季節の秋鮭と蕪、Buono!

そして、モルタデラソーセージと万願寺唐辛子のオイルソース。

万願寺唐辛子って辛くないのね～

これまたBuono!

デザートのジェラート。

「ジェラートコンクール第３位のジェラート職人が作る、着色料・保存料・香料・乳化剤などの化学調味料を一切使用しない無添加ジェラート。」なんですって。

同じテーブルの4人でクリームチーズとカシスヨーグルトと柿。どれも本物の味がしてBuono!

他のテーブルで選んでたりんごなんかは、ほんとにりんごの味がしてビックリ！リンゴ風味じゃなくってほんとのりんごの味！

最後にエスプレッソかコーヒーか紅茶ということで、私はコーヒーをいただきました。濃いけどマイルド、Buono!

すべてが大満足でした！

I recommend it!

by Becky